브론코라거로 처음 맥주 담구어 보았습니다.

2주 상온숙성, 2주냉장숙성하여 다섯병째 먹어봤습니다.

진한맥주가 좋아 20리터로 맞추었고, 몰트 500g에 설탕 500g(아마 조금 더 들어갔을지도) 넣었습니다.

병에 넣은 설탕은 계량이 좀 미숙했는지 병마다 알콜 도수가 조금씩 다르더군요.

맛은 파는맥주(전 골든라거만 마십니다)대비 진해서 좋은데, 향이 별로 없더군요.

향을 어떻게 더 낼 수 있는지(첨가제? 혹은 제가 뭘 잘못한건지?) 모르겠습니다.

또 약간은 신맛도 조금 느껴집니다.

가장 큰 차이점은 맥주 온도가 조금 올라갔을때에도 맥주의 맛이 잘 납니다.

파는맥주는 맥주 온도가 올라가면 밍밍해져서 먹기 어려운데, 이건 오히려 맥주맛이 잘 납니다.