맥주 일반원액캔에는 비터홉은 되어있다고했는데..
그러면
1.플레이버랑 아로마는...안되어있어서 드라이호핑작업해서 추가해주시는게 좋다는 의미인가요??
2. 드라이호핑은 1차발효조 보다는 2차발효조에 넣는 것이 좋다는데... 보통 원액캔 작업을 할 때는
플라스틱발효통(1차발효조) > 페트병(2차발효)로 넘어가는데.. 1차발효통에서 해야하지 않을까요??
3. 드라이호핑 시기는..언제가 좋을까요??
4.홉은제가잘몰라서
호프카테고리에서 드라이호핑용 호프는 무엇이있을까요??
초보라서 잘부탁드립니다 ㅜㅜ
2.3.중간에 통갈이를 한번 해주시던가 아니면 발효 3-4일 지난후에 넣어주시면 좋은 결과를 얻을수 있습니다.
케스케이드. 씨트라 , 아마릴로 ,센테니얼 , 치눅, 모자익 등을 많이 사용합니다...취향에 따라서 고르시면 됩니다.