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1차 발효 중인데...이거 실패인가요?
subject 1차 발효 중인데...이거 실패인가요?
writer 김영민 (ip:)
  • date 2014-09-30 10:51:06
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  • hit 1177
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발효조에서 1차 발효가 3일째 진행중(필스너인데 온도가 23도...걱정이네요)인데, 에어락에서 나오는 냄새를 맡으면 시큼하면서 쿰쿰한 냄새가 나는데 실패 인가요? 맥주냄새라기 보다는 기분 안좋은 냄새가 나네요. 그리고 맥주 만들때 호프를 추가 넣었는데( 21리터 제조에 호프28g) 적당한 양은 어느정도 인가요? 골든 싸즈 필스너 + mittelfruh
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