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냉장숙성시
subject 냉장숙성시
writer 대표관리자 (ip:)
  • date 2021-01-03 00:26:49
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  • hit 334
  • point 0점

딱히 정해져있는 시간은 없습니다만..


일반적으로는 1주에서 - 1달 사이로  러프하게 합니다..


알콜도수에 따라 낮은도수는 조금 짧게 높은 도수면 조금 길게 하는게 더 잘어울리겠죠..


개인의 취향이라 꼭 답은 없다고 생각합니다.

[ Original Message ]

발효통에 오크칩을 넣고 냉장숙성시 2~4도 쯤 맞추라고 하는데 몇 주 정도 보관하나요??
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