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첫 도전이었습니다
subject 첫 도전이었습니다
writer 김상수 (ip:)
  • date 2015-01-05 11:54:27
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  • hit 1044
  • point 5점

 처음으로 만들어본 맥주

물은 약 20리터 정도 넣고 초기비중 1.04정도...

겨울이라 22도정도 방에서 7일 숙성

병입전 비중 1.015

병입 후 냉장고 보관

약 2주후 마셔봤는데 

향이 누룩 향이 나네요.

끝맛엔 과일향도 나고

병입 할때에도 누룩향이 났는데..마치 산미구엘 같은...

제가 뭘 잘못한건가요?

소독? 온도?


탄산도 별로고...음료처럼 마시긴 좋은데...

설탕은 1리터당 약 10그램 넣었습니다.
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